Marco, torinese di 34 anni, vuole coltivare la stella alpina per estrarne olio essenziale per usi cosmetici. Caterina, 27 anni, punta invece sull’ex stazione ferroviaria di Resiutta, in provincia di Udine, per trasformarla in un punto di noleggio e riparazione di bici: si trova infatti proprio sulla Ciclovia Alpe Adria Redweg, che parte da Salisburgo (Austria) e arriva a Grado, sul mare Adriatico. Maria, milanese di 25 anni, ha in mente di aprire “Quòtati”, spazio di co-working in montagna per ospitare chi vuole lavorare per un periodo più o meno lungo in alta quota così da staccare un po’ dal caos della città. Marco, Caterina e Maria sono tre dei quindici giovani protagonisti, da questa settimana fino alla fine di settembre, di ReStartAlp, il campus residenziale gratuito che li accompagnerà nella concretizzazione delle loro idee imprenditoriali nelle filiere tipiche delle Alpi: dall’agricoltura alla gestione forestale, dall’allevamento ai prodotti agroalimentare, dal turismo all’artigianato e cultura. Con l’aiuto di esperti di varie discipline, studieranno e progetteranno in ogni aspetto la loro nuova impresa. Le tre idee migliori saranno poi sostenute anche da un contributo di 20mila euro ciascuna. ReStartAlp è organizzato da Fondazione Edoardo Garrone e Fondazione Cariplo e si svolge a Premia, nella provincia del Verbano Cusio Ossola. “C’è un potenziale enorme in montagna -sottolinea Francesca Campora, direttrice della Fondazione Garrone-. C’è bisogno però di formare e sostenere i giovani che vogliono scommettere su questo. Ce ne sono tanti, con buone idee. Le istituzioni devono fare la loro parte”.

L’età media dei partecipanti al campus è di 29 anni e provengono da Piemonte, Lombardia, Liguria, Friuli Venezia Giulia, Veneto e Valle d’Aosta. Le loro idee “sono state selezionate secondo criteri di sostenibilità economica e ambientale, con riguardo al livello di innovazione e per il potenziale contributo al rilancio del territorio alpino nel suo complesso”.Tra i docenti del campus, ci sono anche due giovani imprenditori che hanno partecipato all