In occasione dell’anno nazionale del cibo italiano, proclamato dal MIBACT e dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, un focus di Fa’ la cosa giusta! sarà dedicato alla valorizzazione dei presidi alimentari locali. La rete di Borghi Autentici d’Italia porterà in fiera le “Comunità del cibo buono e autentico”: una vetrina dei protagonisti del mondo del cibo nelle piccole realtà locali di valore: le Amministrazioni comunali, le pro-loco e le associazioni di promozione economica e sociale dei Borghi, gli operatori della ristorazione, le aziende di produzione tipica agroalimentare e dei vini del territorio.

Ampia l’offerta di birre artigianali, tra cui spiccano quelle proposte dal Birrificio della Granda, vincitore di cinque premi al World Beer Awards 2016. Il titolo di World Best Black IPA conquistato dalla Black Hop Sun, una birra amara, secca e nera che mette in contrasto le note maltate di una Stout con il caratteristico profumo di una IPA. Medaglia d’oro fra le IPA italiane per la Missis IPA, una birra ambrata e intensamente luppolata, eppure semplice e facile da bere, mentre la Sirena, birra bianca dall’aroma agrumato e fruttato, è medaglia d’argento. La bionda e leggera EssenziAle, si è guadagnata il yitolo di Italy’s Best Pale Ale , mentre alla Lips, una birra salata e acidula, ultima nata in casa della Granda, è andato il Italy’s Best Gose/Sour Ale . Anche la Guida alle Birre d’Italia 2017 ha riservato riconoscimenti a EssenziAle, Missis IPA, Sirena e Black Hop Sun.

Scopri le storie e i deliziosi prodotti dei Birrai che avremo ospiti in Fiera:

Agribirrificio Sguaraunda