ore –


Cucina Indiana – Dahl di Lenticchie con Casseruola di ceramica Zisha.

Cucineremo il Dahl di Lenticchie utilizzando la Casseruola in Ceramica Zisha, dove cuorceremo lenticchie, riso e salsa di pomodoro fatta con EstraggoPRO.


Cucineremo uno dei piatti basilari della cucina indiana che ha conquistato ormai anche i paesi occidentali: ricchissimo di proteine, il dahl ha moltissime varianti, anche perchè India si contano per 60 tipologie di lenticchie! Perfetto da accompagnare con un delizioso naan (pane indiano) o con riso bianco basmati.

La ceramica Zisha è un materiale naturale, non contaminato, utilizzato da millenni per creare pregiati utensili da cucina (come ad esempio le famose teiere cinesi). È un’argilla rara dal caratteristico colore violaceo, e molti sono stati i tentativi di imitarla nella storia. Vanta dalle particolarissime proprietà:

COMPLETAMENTE ATOSSICA

poiché priva di rivestimenti chimici, smalti, coloranti o metalli pesanti. Niente piombo, cadmio o nichel.

ABBATTE IL COLESTEROLO NEGLI ALIMENTI

grazie all’emissione di infrarossi lunghi benefici. Studi condotti in particolare sulla carne di maiale hanno rilevato una diminuzione dei livelli di colesterolo del 70%.

ALCALINIZZA L’ACQUA DI COTTURA

riducendondone l’acidità e aumentandone il PH di un punto.

NATURALMENTE RICCA DI OLIGOELEMENTI

disponibili per l’organismo, come ferro, manganese, zinco, selenio.

ELEVATA RESISTENZA AL CALORE

fino a 400°