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Dall’Olio all’Olio. Un Progetto di Economia Circolare

La raccolta di olio alimentare domestico nei negozi Coop della provincia di Milano. Ne parliamo con Danilo Vismara e Simone Orsi di Amsa.


La raccolta dell’olio alimentare domestico usato nei supermercati e ipermercati Coop è oggi una realtà. In diversi Iper e Super di Coop Lombardia è stato posizionato, all’interno della bussola di ingresso, un contenitore per raccogliere l’olio alimentare usato conferito da cittadini, soci e clienti. Il progetto è frutto di un innovativo accordo che ha visto protagonisti soggetti pubblici e privati che hanno disegnato uno dei primi progetti italiani di economia circolare: le province, i comuni, le aziende locali che svolgono la raccolta differenziata, la società Due Maich e l’AMSA che recuperano l’olio. Il progetto ha una grande valenza ambientale, economica, sociale, culturale. L’olio alimentare utilizzato dalla singola famiglia (di frittura o quello delle confezioni sott’olio di verdure, tonno, ecc.) viene in genere versato direttamente nel lavandino di casa con rilevanti danni ambientali.

A “Fa’ la cosa giusta!” Coop presenta il progetto assieme a Amsa.

Organizzato da: Coop Lombardia