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Grani antichi. Una rivoluzione dal campo alla tavola
La riscoperta dei grani antichi sta portando a una rivoluzione nei campi, nella trasformazione e nell’approccio al cibo come dono della terra. E anche la Lombardia ha… i suoi “contadini resistenti”! Da scoprire in questo appuntamento.
La riscoperta dei grani antichi sta portando a una rivoluzione nei campi, nella trasformazione e nell’approccio al cibo come dono della terra. E anche la Lombardia ha… i suoi “contadini resistenti”! Da scoprire in questo appuntamento.
Organizzato da: Terra Nuova Edizioni