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Il gusto della prevenzione: ricette sane e socialità

La prevenzione dei tumori passa anche da cibo e convivialità. Lo racconta il libro “Indovina chi previene a cena?”: come un invito a cena si può trasformare in una scelta di benessere e socialità.


Come si fa “prevenzione primaria” a tavola senza perdere il gusto di mangiare e stare insieme? Lo spiega Miriam Bertuzzi, psiconcologa e cuoca nel libro “Indovina chi previene a cena?”, scritto con Giulia Tedesco. Un giorno Miriam scopre che per chi è costretto a vivere la malattia non è facile cambiare abitudini alimentari: così organizza una serata e invita tutti a cena a casa propria. Il menu prevede semplicemente pietanze salutari e tanta convivialita, ma le sue “cene social” diventano in breve un piccolo fenomeno. Questo libro racconta come sperimentare facilmente in prima persona il gusto di una zuppa di cicerchie e il valore della buona compagnia. Si parlerà di tante ricette sane e relazioni autentiche. Perché la prevenzione ci riguarda tutti e perchèun approccio “conviviale” può migliorare la nostra vita e ci aiuta a prevenire e, nel caso, ad affrontare la malattia. Fidatevi della vostra pancia! Partecipa Giulia Tedesco, antropologa del cibo e scrittrice.

Organizzato da: Altreconomia