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La cucina d’autore: come realizzare un menù bilanciato secondo i dettami dell’Ayurveda.

Un menu completo 100% vegetale, appagante, sano e firmato da chef Simone Salvini, la cui particolarità è data dall’uso delle spezie per tisane come ingredienti.


La cucina aiuta il nostro benessere quotidiano, ne è certa sia la medicina occidentale e sia la medicina tradizionale indiana, l’Ayurveda. È a quest’ultima che lo chef e docente di alta cucina alla FunnyVeg Academy Simone Salvini si ispira, mediandola con il nostro gusto, per proporre un menu completo 100% vegetale, appagante e sano, la cui particolarità è data dall’uso delle spezie per tisane come ingredienti.

Organizzato da: FunnyVeg Srl