Piante antiche e innovative: un tesoro da coltivare

I contadini hanno selezionato le piante nel corso dei secoli, generando varietà antiche e locali, che sono un patrimonio da preservare. La conservazione delle varietà si effettua riprocendole con semine e innesti, è davvero importante. Le piante antiche molto spesso si rivelano le più resistenti e richiedono minor manutenzione. Riscopriamo insieme a vivaisti esperti il sapore dei frutti antichi e varietà particolari.