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Slow bar meets home

Preparazioni home made tra casa e bar. Cosa non può mancare oggi a chi vuole seguire una dieta etica e vegana e chi a deciso di formarsi nel campo della alimentazione 2.0?


L’idea è quella di creare un ponte tra le preparazioni di un green bar e le preparazioni che si possono fare a casa. Vedremo quindi alcuni fondamenti che non possono mancare in chi vuole seguire un’alimentazione sana e chi si vuole formare nel campo del food & beverage odierno.
-aceto nobile e non, l’elemento che disseta
-realizzazione di latte vegetale alternativo
-infusione – decozione gli aldeidi in cassaforte

Organizzato da: Terza Luna & BarProject