Territori Resistenti

Codice stand: YA15 Padiglione: 3

Allevamento di pecore di razza Cornella Bianca (o “reggiana”) situato nell’alto Appennino Tosco-Emiliano. Razza locale a forte rischio di estinzione, sottoposta a tutela genetica da parte della regione Emilia-Romagna; “Le Cornelle” detiene una quota altamente significativa dei capi censiti (circa 200 su meno di 800 rimanenti) e li alleva con una metodologia estensiva e pascolo semibrado per tutta la durata dell’anno. La produzione principale dell’azienda è il pecorino, realizzato direttamente nel minicaseificio in una micro-produzione compatibile con la dimensione familiare del progetto e venduta quasi esclusivamente a livello locale.


Indirizzo: Via Laneto 16, Villa Minozzo (RE) – 42030–
Telefono: 339 6293580
Email: [email protected]
Sito web: https://www.facebook.com/aziendaagricolalecornelle