Mangia come Parli

Codice stand: VB7 Padiglione: 3

Il progetto della Birra Agricola Italiana Ticinensis è il risveglio di un’antica tradizione legata al territorio del Parco del Ticino. Non più tardi di un secolo fa, nella Valle del Ticino, la birra era prodotta utilizzando materie prime coltivate e lavorate all’interno delle Aziende Agricole. È con lo stesso entusiasmo che noi oggi realizziamo la Nostra Birra, prodotta con materie prime coltivate interamente dentro i confini della nostra azienda. Grazie alla collaborazione di ricercatori dell’Università di Milano ci proponiamo di caratterizzare un cultivar di luppolo selvatico, autoctono della Valle del Ticino, per poterlo utilizzare nella produzione di una Birra Agricola Italiana, realizzata interamente con materie prime della Valle del Ticino.

 


Indirizzo: Via della Cascina Morosina, 1, Abbiategrasso (MI) – 20081– Italia
Sito web: http://www.lamorosina.it