Biologico
Il mercato coperto di piazza Santa Maria del Suffragio, quello di via Lorenteggio e quello della Darsena sono tornati a nuova vita grazie a investimenti privati e al coinvolgimenti di associazioni e realtà di quartiere. In che modo questi rinnovati spazi dove fare la spesa, mangiare, incontrarsi possono contribuire a migliorare la citta?
Per la prima volta in Fiera l'Apeshakespeare, piccolo e colorato "tre ruote" con cui attori e cuochi del carcere di San Vittore propongono laboratori di educazione al cibo e all'arte. Tra gli stand delle 16 realtà della sezione economia carceraria, l'eccellenza del made in jail: dolci, birra, caffé, t-shirt, abiti, borse.
Dallo showcooking inclusivo di CucinaMancina, alla maratona di foodblogger di Funny Vegan, alla guida al metodo dell'essiccazione con Paola Maugeri: laboratori "mani in pasta" per tutti.
ll viaggio sensoriale tra aromi e sentori continua, dal Madagascar al Mediterraneo, attraverso altri nuovi iscritti del progetto Speziale a Fa' la cosa giusta! 2016
"Save Food From the Fridge“ è un oggetto in grado di conservare frutta, verdura e altri cibi in modo alternativo e senza l’utilizzo del frigo. Eco-friendly e adattabile ad ogni spazio domestico, l’oggetto brevettato dal designer coreano Jihyun Ryou, funziona senza consumare energia elettrica ma basandosi su principi di conservazione naturale dei cibi.
Continuiamo a darvi una anteprima degli espositori che per la prima volta parteciperanno alla nostra Fiera, e che quindi scoprirete tra le novità di Fa' la cosa giusta! 2016. Questa volta vi presentiamo alcune novità delle sezioni abitare, cosmesi, cibo, moda.
Aperto, nel cuore del quartiere Sarpi a Milano, un punto dell'"Alveare che dice sì", piattaforma digitale sulla quale si possono acquistare frutta, verdura, pane, carne, birra e tante altre prelibatezze di piccoli produttori locali. Si paga e si va a ritirare la merce nel giorno stabilito nell'Alveare a cui ci si è iscritti (ce ne sono 21 in Italia, concentrati soprattutto in Lombardia e Piemonte), dove si incontra anche il produttore. Myfoody.it invece è una rete contro lo spreco on line con gli indirizzi dei negozi che offrono alimentari, con sconto minimo del 30%, altrimenti destinati al macero. Entrambe le realtà saranno a Fa' la cosa giusta! con i loro stand per farsi conoscere.
Continuano le iscrizioni alla nostra nuova area espositiva dedicata alle spezie. Oggi vi facciamo viaggiare in lungo e in largo, presentando i neoiscritti: Nurkara, Asante Mama, The Good Chocolate Company, Tuttelespeziedelmondo, Spessot az. agr.
Prende sempre più forma la nuova sezione espositiva dedicata a tè, sali e spezie, che promette di essere la più colorata e ricca di aromi. Un vero luogo di incontro e scambio, come sulle antiche vie carovaniere.
Sei già stato tra i nostri visitatori? Allora ricorderai le tante e diverse sezioni espositive, che nella scorsa edizione hanno ospitato [...]