domenica 1 Maggio ore 14:00 – 15:00
Sala 6 Rossa

Il successo dell’unione fra agricoltori, trasformatori biologici e consumatori

Una realtà dell’economia solidale, una storia da approfondire.


L’economia solidale può dare equilibrio ad un’azienda che cresce nel settore pastario industriale, dove le piccole dimensioni stentano e dove il bisogno dei soci agricoltori biologici è quello di creare il giusto valore alle proprie produzioni in qualità e quantità.
La cooperativa IRIS ha scelto dal ‘78 di coltivare, trasformare i prodotti agricoli sino ad arrivare alla costruzione del pastificio. Con il contributo dei soci agricoltori, dei consumatori, dei trasformatori. Costruendo in oltre 40 anni una proprietà collettiva autonoma da vincoli politici, una realtà di economia solidale e collettiva che vale la pena di approfondire. I cambiamenti evolutivi degli ultimi 3 anni hanno rafforzato il progetto, ma sono sempre presenti le basi dell’economia solidale?

Organizzato da: ASTRA BIO SRL